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我们自己的和牛牛肉在大仓餐厅供应
"日本和牛牛肉以世界上最好的牛肉而闻名,其品质要归功于对养牛方式的关注。大仓牛肉是我们自己的原创和牛,仅在大仓东京酒店提供,我们确保在岛根县的牧场上达到最高标准。仅饲养高品质的太岛奶牛,不从其他市场购买牲畜。牛在牧场上出生和长大,我们的农民监督着整个过程的全部环节。
太岛牛的特点是脂肪熔点低,这确保了牛肉可以在口中融化。肉质富含鲜味和甜味,具有和牛独特的持久口感。就像一款好酒会留下复杂而持久的回味一样,大仓牛肉也是如此。我们牧场的牛比普通和牛多生长三个月,这意味着更鲜美、风味更加浓郁。"
"大仓牛在岛根县松永牧场上饲养,这是一个位于森林丘陵之中的农村地区。使用最好的饲料,尽量减少废物。除了生产高品质的牛肉,牧场还优先考虑可持续性。因为饲养牛的整个过程都在指定的牧场上进行,所以这个过程变得更加简单和可持续。
我们采购大仓牛,并且不浪费任何部分,将其全部用于食材,确保从生产到消费的完整周期。透明的农业生产过程也是这种环保、可持续发展过程的重要组成部分。"
我们的铁板烧烤餐厅位于 41 楼,可欣赏美景
这是一间以牛肉清汤与伏特加调配而成的大仓 Bull Shot 鸡尾酒而闻名的传奇主酒吧
我们的酒吧和休息室位于 41 楼,可欣赏东京城市景观,还有招牌牛肉和香槟
大仓的精致食品店提供糕点、亚洲熟食和招牌巧克力